『ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方』
【材料】 2人前
うなぎの蒲焼き 1尾
熱湯 適量
料理酒 大さじ2
付属のタレ 大さじ2
大葉 1枚
【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. バットにうなぎの蒲焼きを入れ、ひたひたになるまで熱湯をかけ、1分程浸したら湯切りをします。
2. フライパンに料理酒と付属のタレを入れ中火にかけます。
3. ひと煮立ちしたら1を入れ蓋をして、煮汁が少なくなりツヤが出るまで弱火で5分程煮たら火を止めます。
4. 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。
【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
タレは焦げないように様子を見ながら加熱してください。
【レシピの紹介】
市販のうなぎの温め方のご紹介です。ちょっとひと手間加えるだけなので、ご家庭でも簡単に、うなぎをふっくらと柔らかく温めることができますよ。温めたうなぎは丼にするだけでなく、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非お試しくださいね。
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うなぎ 温め方 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳貼文
夏バテしないように、うなぎを食べよう!
うなぎの美味しい温め方は・・・?
▼
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12385512104.html
うなぎ 温め方 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
スーパーのうなぎって温め方ひとつで、まるでお店で出てくるようなふわっとやわらかなうなぎにできるって知ってましたか?
材料(1人分)
うなぎの白焼き 半身
ウーロン茶 100ml
酒 小さじ1
柚子胡椒や塩などの薬味 お好みで
手順
1. スーパーで買ってきた調理済みうなぎ(白焼き)半身をフライパンか鍋に乗せ、ウーロン茶をうなぎの皮が浸る位まで入れる。
2. フタをして中火で3分程煮る。
3. うなぎを取り出して、表面に酒を薄く塗る。
4. オーブントースターや魚焼きグリルで表面がふつふつする程度に焼きなおす。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成!
ウーロン茶を使って煮るとウーロン茶に含まれるタンニンがうなぎの皮を柔らかくしてくれて、さらに蒸し状態になることで、そのままでは固いスーパーのうなぎでもお店で食べるようなしっとりふわふわのうなぎになるそうです。
試しにやってみましたが本当に皮は柔らかく身もふわふわで、スーパーで買ってきたうなぎとは思えないほどでした!
気になる方は是非お試しあれ〜
うなぎにお酒を塗るタイミングで醤油も塗ってから焼くと香ばしさが出るので、好みに合わせてアレンジしてみてください!
うなぎ 温め方 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
中国産の安いうなぎの蒲焼きが
劇的に美味くなる方法。
今回はライフハックをご紹介
安売りの中国うなぎの蒲焼き
ゴムっぽい、生臭い、小骨が残る、硬い
そんなものが多いですが、このやり方で温めてみてください!
これだけで劇的に美味くなるんですよ〜😆🤟
土用の丑には夏バテ予防でうなぎを食べよう!
今回登場した
◆宮本産業さん うなぎ重箱◆
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★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
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うなぎ 温め方 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的精選貼文
今日は土用の丑の日ですね!撮影は7月9日。入院前にとく父が特大のうな丼を作ってくれました。
食べれないくらいの大きさでしたが、けいこちゃんも一緒に全部たいらげました!うなぎはやっぱり大きいのが美味しいです!こうして翌日とくさんは入院しました。
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